Eine Wanderung zur Insel wird meines Wissens eher selten angeboten, da diese Recht lang dauert und man ja auch den Gezeitenplan beachten muss. So eine Wanderung ist nur in einem sehr begrenzten Zeitfester möglich! Also nie ohne Wattführer.
edit:
habe gerade gesehen dass diese Wanderung wohl doch nicht von Neuharlingersiel aus stattfindet.
Von Harlesiel wandert man wohl nach Spiekeroog.
http://www.nordwestreisemagazin.de/wattwandern/spiekeroog.htm
oder
http://www.nordwestreisemagazin.de/wattwandern-ennen/spiekeroog.html
Hoffe diese Seiten konnten ein wenig weiterhelfen.
Ansonsten mal bei der Kurverwaltung Harlesiel mal nach einem erfahrenen Wattführer fragen
http://www.harlesiel.de/kontakt.php
Hier der Gezeitenplan für Spiekeroog:
http://www.bsh.de/cgi-bin/gezeiten/was_tab.pl?ort=DE__779P&zone=Gesetzliche+Zeit+%B9&niveau=KN
und hier der für Harlesiel:
http://www.bsh.de/cgi-bin/gezeiten/was_tab.pl?ort=DE__778P&zone=Gesetzliche+Zeit+%B9&niveau=KN
MfG heinold